A propos
La salle sur demande à Spontin c’est un restaurant pensé pour créer des moments qui comptent. Un espace chaleureux, modulable et plein de caractère, niché dans un cadre inspirant à deux pas du château. Ici, tout est possible ou presque repas privés, événements pro, expériences culinaires, rencontres créatives… On s’adapte à vos envies avec simplicité et efficacité.
​
On privatise, on imagine, on crée ensemble. Une cuisine sincère et gourmande, une ambiance cosy, une vraie connexion entre les gens et le lieu.
​
Vous arrivez avec une idée, vous repartez avec un souvenir ancré à jamais.
Notre équipe
Quentin dupont
– Concepteur de Toque chez vous
Le chef et patron de l'établissement. Passionné, Quentin mise sur la simplicité maîtrisée et la créativité. Formé à l’école hôtelière de Namur, il a fait ses armes en cuisine fine ( Prieuré Saint Gery, Senza Nome, La Bergerie, L'atelier de Bossimé...) et en collectivité (Traiteur Paulus, Léonard, Laurier avant de tracer sa propre route. Sa signature : des produits de qualité, souvent locaux, des assiettes harmonieuses et une vraie connexion avec les convives.Il aime revisiter les classiques et créer des expériences culinaires conviviales surprenantes.
​
Cédric deblandre – Sommelier
Sommelier et expert en vins, Cédric est animé par le partage et la connaissance de soi à travers le goût. Il sélectionne des vins de caractère, accessibles et cohérents, toujours avec une approche humaine et pédagogique. Son objectif : rendre le vin simple, vivant et efficace, créer du lien entre le produit, le producteur et les personnes autour de la table. Un vrai facilitateur de moments authentiques. Il travaille également a domicile pour son propre compte.
Curieux? Allez voir ce qu'il propose.
​
​
​
