A propos
La salle sur demande à Spontin c’est un restaurant pensé pour créer des moments qui comptent. Un espace chaleureux, modulable et plein de caractère, niché dans un cadre inspirant à deux pas du château. Ici, tout est possible ou presque repas privés, événements pro, expériences culinaires, rencontres créatives… On s’adapte à vos envies avec simplicité et efficacité.
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On privatise, on imagine, on crée ensemble. Une cuisine sincère et gourmande, une ambiance cosy, une vraie connexion entre les gens et le lieu.
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Vous arrivez avec une idée, vous repartez avec un souvenir ancré à jamais.
Le chef
Quentin dupont
– Concepteur de Toque chez vous
Le chef et patron de l'établissement. Passionné, Quentin mise sur la simplicité maîtrisée et la créativité. Formé à l’école hôtelière de Namur, il a fait ses armes en cuisine fine ( Prieuré Saint Gery, Senza Nome, La Bergerie, L'atelier de Bossimé...) et en collectivité (Traiteur Paulus, Léonard, Laurier avant de tracer sa propre route. Sa signature : des produits de qualité, souvent locaux, des assiettes harmonieuses et une vraie connexion avec les convives.Il aime revisiter les classiques et créer des expériences culinaires conviviales surprenantes.
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